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耐火土燉鍋 經典版24cm

耐火土燉鍋 經典版24cm

「蒸」在中國飲食文化中已有數千年歷史。漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木料製作炊具,利用水氣蒸熟食物。從此,蒸籠料理發展為最具代表性的華人料理之一。

【燉鍋】
優質耐火土製成的蒸鍋鍋身對溫度變化有卓越的耐受性,打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。

材質:耐火土
設計師:Office for Product Design


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NT$3,280
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蒸鍋蒸籠 - 經典版燉鍋24cm(適合2~4人份)

「蒸」在中國飲食文化中已有數千年歷史。漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木料製作炊具,利用水氣蒸熟食物。從此,蒸籠料理發展為最具代表性的華人料理之一。

尊循古法 家用詮釋

蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一,西方國家基於健康與營養之由更醉心於華人的蒸煮料理當中。


遠紅外線認證,美味又健康

經最嚴格歐規LFGB測試認可,其耐火土鍋身之遠紅外線放射率達80%。 使用遠紅外線耐火土鍋烹調,能有效將食材快速均勻加熱,同時保持食物水分和營養價值,且能微化水分子和油分子,使更容易吸收,美味蒸健康!


鍋身優質耐火土,對溫度有很好的耐受性

具有穩定的冷熱收縮比特性,可耐較大的溫差變化,不會因烹煮過程溫度的驟變而爆裂,比一般砂鍋耐用性高。 可直火加熱,能耐高溫300度,適用於一般家用瓦斯爐、黑晶爐、烤箱及微波使用。











商品規格
材質:耐火土
規格:Ø∅24x29(L)x14.5(H)cm 3.3kg (2.3L)  <適合2-4人份料理>
容量:約2.4公升
總重量(不含蒸籠盤):鍋身:1.7kg +/-5%


使用方法

蒸鍋
• 初次使用蒸鍋前,請以清水沖洗鍋具。
• 初次使用,建議以1杯米與8分滿水用小火烹煮成白粥,以利日後清潔保養。
• 加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥;避免造成焦黑燒痕,請使用中小火。
• 適用於明火、烤箱、微波爐。
• 以溫熱水與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,
  收納於乾燥通風處。
• 若鍋內殘留異味,以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10-15分鐘後,再
  以清水沖洗並直立晾乾;或可烹煮泡過的茶葉去除異味。

注意事項

• 烹飪易染色的食物後(如:咖哩、辣油、番茄等),請儘速清理,以避免在表
  面留下痕跡。
• 鍋身未上釉部分吸水性強,請勿長時間浸泡。
• 使用時,鍋身因熱脹冷縮,表面出現細小裂縫,為正常現象,不影響使用功能,請安心使用。


設計師
Office for Product Design

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