Name: 【惜福良品】JIA 手沖咖啡 蛋糕型 雙層陶瓷濾杯 黑色+白色
Brand: JIA品家
SKU: 60d408a3fc4317001a994336
Price: 1100.0 TWD
Availability: InStock

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【惜福良品】JIA 手沖咖啡蛋糕型雙層陶瓷濾杯黑色+白色

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‧ 濾杯材質差異在於比熱，鎖住溫度的效果，而雙層陶瓷濾杯設計，水溫不易流失，溫度控制效果比塑膠、金屬濾杯好，萃取咖啡的保溫效果又比一般單層陶瓷濾杯好。

‧ 雙層陶瓷保溫性佳，維持手沖過程中的溫度掌握；底部肋槽和多孔洞設計，使咖啡萃取穩定平均。

‧ 蛋糕杯型濾杯簡單易用，適合初學者使用，無論深焙、淺焙都能合宜發揮原有的風味。

萃取步驟

1-2人份濾紙，咖啡粉 (研磨顆粒如同食鹽粗細度)，粉水比1:15，水溫90-92度。

悶蒸：以小水柱從中心注入，咖啡粉顆粒會因為排氣而互相推擠，產生膨脹現象，當膨脹到最高點或者快靜止時，就是第二次注水的時間點。

注水：從中心點以小水柱注入，以繞圈方式由內向外注水，至接近濾杯邊緣時再從外往內繞圈到中心點，讓所有咖啡粉均勻浸泡。

斷水：持續注水直至濾杯內八分滿的高度時停止。

補水：待水

商品規格

白色蛋糕型濾杯1入、黑色蛋糕型濾杯1入

材質：中溫瓷、白色半啞光釉面、黑色半啞光釉面

尺寸：Ø10.3 X 6.8 (H) cm

建議搭配波浪濾紙(1-2人)(#155型號)

設計師
曾熙凱 (Shikai Tseng)

出生于臺灣的獨立設計師。在東方文化與西方冒險精神的雙向薰陶下，作品同時展現細膩情感及大膽的實驗性格。
曾熙凱的設計特別聚焦于文化、材質、與各種製造方式的理解和運用，作品涵蓋物件、燈飾、傢俱、空間甚至是活動。
自2008年開始在倫敦、米蘭、巴黎、瑞典、臺灣以及上海等地展出作品，並於2013年與設計師陳函溪于倫敦共同成立設計事務所「Poetic Lab」與設計品牌「Beyond Object」，在國際間獲得多項重要獎項。

2015年中離開Poetic Lab與Beyond Object後，重返獨立個人事務所，現為StudioShikai 的負責人，以及臺灣科技大學工商設計系兼任講師。

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